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孜然小土豆比买的好多了

来源:未知 时间:2018-08-08 10:40 作者:admin 访问量:[]

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食材
主料:小土豆300g 
辅料:油适量、盐少许、白砂糖1勺、黄豆酱1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、小葱末少许、黑胡椒少许
福州烹饪学校推荐步骤
1.洗干净小土豆
2.削皮,对半切或滚刀切
3.放入适量的盐
4.胡椒粉
5.糖
6.油
7.小葱末
88.辣椒粉
9.黄豆酱
10.拌匀
11.然后取一个小盆,上笼蒸10分钟
12.这时的小土豆其实是没熟的,只是稍稍的软了点
13.把它摆放进电饼铛
14.打开电源,煎香一面,再翻另一面
15.两面都煎香后,把先前蒸土豆留的汁倒进去
16.把汁倒进电饼铛里
17.汁水都散发后,放入孜然粉
18.拌匀之后就盖上盖,两面再煎一会
19.用根小牙签扎一下,能轻松穿透的,就表示已经熟了
20.这时把电源关了,让电饼铛里面的余热使土豆更加成熟和入味,这个过程约2分钟就好了
福州烹饪学校小贴士
先把小土豆蒸一下的好处在于,蒸的过程中会产生一些水分,这样小土豆能更好的吸收味道,而且成熟也快。
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