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福州面点学校给您献计:淡雅清香花茶助你缓解春困(下)

来源:海峡福州厨师学校 时间:2012-02-20 16:42 作者:福州面点学校 访问量:[]

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★金银花茶

    冲泡方法:泡饮新鲜的金银花,要用少量温水或凉水先泡上5分钟,再倒掉水,重新加入开水,这样就不会有苦涩味和太 浓的花粉味;泡饮晒干的金银花时,可用90℃左右的开水冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。

    功效:味甘,性寒;具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛、凉血止痢、利尿养肝的功效。可缓解和预防春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效。

    注意:体弱、脾胃虚寒之人不宜多喝。

★槐花茶

    冲泡方法:一茶匙干燥的花茶,用滚烫的开水冲泡,焖约10分钟即可;也可酌加冰糖或蜂蜜(糖尿病人可添加代糖)饮用,或搭配3-5克的黄芩一起泡。

    功效:味苦,性微寒;具有清热、凉血、清肝泻火的功效,能消炎、镇痛,缓解肠风、便血和痔血,预防中风。由于槐花含有芦丁和槲皮素,能软化血管,对动脉粥样硬化有一定辅助治疗作用。

    注意:脾胃虚寒者慎服。

信息来源:海峡福州厨师学校   http://www.fzcsxx.com/

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