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美白润肺功效的养身“豆腐”

来源:未知 时间:2018-09-13 10:42 作者:admin 访问量:[]

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     它名叫豆腐但不是豆腐,有着豆腐一样滑嫩的口感但是却没有豆腐的香气,它据说是旧时宫廷里妃嫔们的养颜秘方,具有美白润肺的功效,它就是杏仁豆腐,一款自带仙气的养生甜品。
    食材:
南杏仁  20g
水  200g
吉利丁片 5g
蜂蜜
干桂花 适量
      桂花杏仁豆腐做法:
1.南杏仁泡水2小时,捞出放进破壁机,加200g水。
2.启动破壁机,打成浆,无大颗粒杏仁即可。
3.用滤网滤掉杏仁渣。
4.杏仁汁倒入锅中,煮沸。
5.吉利丁片用冰水泡软。
6.将吉利丁片多余的水份挤干,加入到杏仁汁中。
7.熄火,用锅中余温融化吉利丁片,搅拌均匀。
8.然后锅隔冷水将液体降温。
9.降温后倒入模具中。
10.冷藏至凝固。
11.用热水稍微泡一下模具底部,边缘离模后倒扣脱模。
食用时淋上蜂蜜调味,撒适量干桂花装饰即可。1.南杏仁泡水2小时,捞出放进破壁机,加200g水。
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