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福建学日本料理

来源:海峡福州厨师学校 时间:2012-03-29 16:37 作者:福建学日本料理 访问量:[]

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福建学日本料理

面向对日本料理有兴趣、爱好或想从事高级日本料理师的所有学员。推荐菠菜三文鱼寿司

福建学日本料理(福建日本料理学校)如何制作

1.将三文鱼清洗然后切块,用盐和柠檬汁、磨些黑胡椒腌渍下

2.菠菜清洗去老茎入热水中汆烫1分钟捞出晾凉切成小段挤干水分用盐和香油拌匀

3.起锅放入少许橄榄油煸炒姜丝放入三文鱼两面煎

4.净手后用手将菠菜握成如图状,将煎好的三文鱼放在上面,最后挤上芥末即可

福建学日本料理(福建日本料理学校)推荐菜品特色:

三文鱼和菠菜是很健康的食材,菠菜一定要去草酸然后再食用,勿以善小而不为,勿以恶小而为之,这句经典的警讯用在食物中也是非常适合的,亦真学烹饪是先学的食材安全使用方面的知识,然后才学了基本的烹饪方法,安全永远比美味来的更重要~

信息来源:海峡福州厨师学校      http://www.fzcsxx.com/

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